درحال حاضر آسياب ها يكي از لوازم بسيار كاربردي در آشپزخانه مي باشند كه شما مي توانيد با توجه به قابليت هايي كه دارند از آن به عنوان خردكن انواع مواد غذايي استفاده كنيد. به طور كلي اكثر دستگاه آسياب هاي برقي عرضه شده به بازار ساخت كشورهاي فرانسه، تايوان و ايتاليا مي باشند .
اساس كار و ساختار اكثر آسياب ها با يكديگر مشابه است. اجزا و قسمت‌هاي مختلف محفظه موتور شامل: درپوش پايين، درپوش بالا، لاستيك زير موتور، خازن پارازيت گير، كوپلينگ، سيم هاي رابط داخل محفظه موتور، موتور دستگاه، كاسه نمد پنبه اي، خار و واشر محور، كليد پنج پايه يا سه پايه مي شود. در ادامه ي مطلب با ما همراه باشيد تا به معرفي راه هاي افزايش طول عمر آسياب هاي برقي بپردازيم.
روش نگهداري و سرويس آسياب برقي:
- سعي كنيد از آسياب هاي برقي در طولاني مدت استفاده نكنيد. آسياب هاي برقي به گونه اي طراحي شده است كه در ازاي هر ۳ ثانيه كار بايد حداقل سه ثانيه استراحت كند.
- توصيه مي كنيم پيش از كار كردن با اين وسيله، مواد غذايي كه قصد خرد نمودن آن را داريد، خرد كنيد.
- از ريختن مواد سفت و سخت درون آسياب برقي به شدت بپرهيزيد.
- از مجاورت موتور دستگاه با آب و رطوبت بپرهيزيد.
- هنگام شستن قطعات داخلي آسياب برقي، به هيچ وجه از آب داغ استفاده نكنيد.
- سعي كنيد ازآسياب برقي براي خرد نمودن مواد غذايي مرطوب استفاده نكنيد.
- توجه داشته باشيد در زماني كه احساس مي كنيد برق ضعيف است، به خصوص در ساعات اوليه شب كه اوج مصرف برق است تا آن جايي كه امكان دارد از آسياب برقي استفاده نشود.
- هنگامي كه از آسياب برقي ها استفاده نمي كنيد، حتماً دوشاخه دستگاه را از پريز خارج نماييد.
- سيم رابط آسياب برقي را هر چند وقت يكبار چك كنيد . در صورت هرگونه خرابي آن را سريعا تعويض كنيد.
- هر چند وقت يكبار درپوش موتور دستگاه آسياب را باز كنيد و از سالم بودن كاسه نمد پنبه اي اطمينان حاصل كنيد.
روش استفاده ي صحيح از آسياب هاي برقي
اگر مي خواهيد غذاهاي تان طعم واقعي ادويه را داشته باشند، قبل از اضافه كردن ادويه جات و طعم دهنده ها به غذاي خود بهتر است ابتدا آنها را خرد نماييد. راحت ترين، مدرن ترين و بهترين وسيله مناسب براي اين كار كه متناسب با سبك زندگي شما باشد، آسياب برقي است.
كاربرد آسياب برقي، جهت خرد كردن انواع مواد غذايي مي باشد كه بسيار راحت تر از آسياب دستي مي توانيد مواد غذايي را آماده كنيد و سرعت عمل خود را بالا ببريد. در اينجا قصد داريم طرز استفاده از آسياب برقي و تفاوت هاي آسياب برقي و دستي را بيان كنيم. اميدواريم تا آخر با ما همراه باشيد.
آسياب دستي همانطور كه از نامش مشخص است با دست مقدار معيني نيرو به دسته آن وارد مي كنيم تا تيغه ها به چرخش درآيند و مواد مورد نظر را خرد و ريز نمايند. نيروي وارد شده بايد متناسب با ريز و درشت بودن مواد باشد. براي ريزتر شدن مواد، نياز است زمان و انرژي بيشتري صرف شود.
آسياب هاي دستي از نمونه برقي خود كوچكتر هستند و طوري ساخته شده‌اند كه به راحتي قابل كنترل مي باشند. به خاطر اينكه تكنولوژي خاصي در ساخت اين نوع آسياب به كار نرفته، قيمت كمتري نسبت به نمونه هاي برقي دارند. بهترين ويژگي آسياب برقي آسودگي و راحتي كار و استفاده از آن نسبت به نوع دستي آن مي باشد.
براي شروع به كار، تنها كافي است كه ظرف آسياب را از مواد مورد نظر پر كنيد و درجه آسياب را مشخص نماييد و دستگاه را روشن كنيد. بعد از چند ثانيه مواد مورد نظر آسياب و آماده مصرف مي باشند. اغلب آسياب هاي برقي خانگي، استاندارد مي باشند و اندازه يكساني دارند و به راحتي مي توانيد از آنها در هر جايي حتي مكان ها يا فضاهاي كم نيز استفاده نماييد.
بازدید :